Rólunk
2010-ben Badacsonyban a hegytetőn kemencében sütöttünk bárány-és mangalica csülköt, kacsát.
Főztünk kemencés levest fácánból.
A bővülő vendégkör igényeihez újabb és újabb finomságokat készítettünk, és lehetőséggé vált számunkra gyorsfagyasztott ételek készítése.
Arra törekedtünk, hogy őshonos állatok, mint pl: szürkemarha, mangalica, racka juh, valamint erdeink vadféleségeit használjuk alapanyagként.
A késztermékek előállításához és gyorsfagyasztásához a legkorszerűbb technikai eszközöket alkalmazunk.